トマト

北海道・寒冷地でのトマト栽培ラストスパート！8月下旬に行う「摘心（テキシン）」のやり方とタイミングを徹底解説。秋の気温低下や初霜が来る前に、残った緑の実を一気に巨大化＆完熟させるための簡単な剪定ポイントを分かりやすくまとめています。

家庭菜園でトマトやナス、ズッキーニが採れすぎて困っていませんか？大量収穫した夏野菜を一気に消費できる自家製ラタトゥイユの作り方や活用方法を紹介します。

6月上旬、夜間気温が安定した札幌の菜園で夏野菜の「あんどん」を完全に取り外しました。初心者向け！卒業直後に必ずやるべき、病気を防ぐわき芽かきのタイミングと、強風から苗を守る麻ひもの「エイト結び」についてリアルに解説します。

5月下旬の札幌は寒暖差が激しく、あんどんの内部がサウナ状態になりがちです。トマトやナスの徒長を防ぐため、日中にあんどんの袋を上にスライドさせて下側に隙間を作る、簡単で効果的な温度調節と換気術を解説。

夏野菜の苗を植えた後、無事に根付いたか不安になりませんか？札幌の家庭菜園家が、植え付け3日目に見るべき「活着のサイン」を解説。成長点の輝きや葉の角度など、苗の健康状態をチェックするコツをご紹介します。

夏野菜の定植当日、何をすればいい？札幌の気候に合わせた苗の植え方を5ステップで解説。吸水のコツ、植え穴の深さ、強風対策の仮支柱など、初心者でも失敗しないためのポイントを地元の菜園家がご紹介します。

5月下旬の夏野菜定植に向けた札幌での最終準備を解説。黒マルチで地温を上げるメリットや、強風から苗を守る「あんどん」の準備、ピーマンやエダマメの定植プランについてご紹介します。

5月の札幌で夏野菜苗を丈夫に育てる秘訣を解説。トマトやナスの「徒長」を防ぎ、定植前に「外の顔」にする外気浴（順化）のステップや、リラ冷え対策の注意点など、北海道の気候に合わせた管理術をご紹介します。