チンゲンサイ

北海道家庭菜園で8月に種まきできる野菜の一覧と、上手に育てるためのコツ、8月後半の注意点や育苗トレイの活用方法まで解説します。北海道の8月は秋冬に向けた家庭菜園の再スタートの時期。夏の終わりだが気温は高く、遮光・虫対策・水管理が重要なテーマです。

ズッキーニ・パプリカ・ロマネスコ・ビーツ・青梗菜・空芯菜…。昭和の家庭にはなかったけれど、今では定番の野菜たちを、家庭菜園の目線から楽しく紹介！昔の食卓と今を比べてみよう。