室内栽培

冬の室内育苗で出てくる小さな芽をクイズ形式で紹介！発芽直後と成長後を見比べながら、レタス・ブロッコリー・ミニトマトなど北海道でも育てやすい野菜の特徴や育て方を解説。写真で楽しく学べる家庭菜園記事です。

北海道の冬でも育てられる「リボベジ（再生野菜）」を紹介。ネギ・豆苗・レタス・チンゲン菜・人参など、LEDライト不要で楽しめる室内栽培のコツを解説。節約・エコな家庭菜園にぴったり！

冬の北海道でも楽しめるハーブの室内栽培を紹介。ミント・バジル・パセリなど、LEDライト不要で育つハーブの選び方と育て方、香りや料理での活用法まで解説します。

北海道の10月は家庭菜園の終わりではありません。ニンニクの植え付け、ビニールトンネルでの葉物栽培、室内プランターでのベビーリーフやスプラウト栽培など、雪国ならではの工夫で冬前も野菜づくりを楽しみましょう。