北海道グルメ

道産そば粉と道内産りんごのシードルが揃う北海道は、実はフランス・ブルターニュ地方と似た条件を持つ土地。専門店が増え始めているガレットブームの背景と、道民ならではの戸惑いや楽しみ方をユーモアたっぷりにお届けします。

甘納豆入りの豆パンが北海道発祥って知ってましたか？1940年に北大の教授が関わって誕生した意外なルーツと、道外に広がらなかった理由をユーモアたっぷりに解説します。