家庭菜園

家庭菜園初心者の方は一度は通る道、虫だらけの野菜を見てびっくり、あるいは穴だらけの野菜を見てびっくり、なんてことはよくある悩みです。この記事では、北海道の気候をふまえて、虫に食われないようにアブラナ科野菜を育てる方法を、解説します。

北海道の家庭菜園では初霜が早いため秋に種を直まきしても間に合わない野菜が多いです。そこでポット育苗（苗を小さな容器で育ててから畑に植える方法）が基本になります。特にアブラナ科の野菜（白菜・キャベツ・ブロッコリーなど）は苗づくりの成功が収穫の明暗を分けます。

北海道の家庭菜園では7月こそ秋野菜の準備に最適な時期。収穫までの期間が短い葉物や根菜は7月に種をまけば9月〜10月にしっかり収穫できます。北海道では白菜・キャベツ・ブロッコリーなどの秋冬野菜は“ポット育苗”が基本です　7月は夏野菜の後半戦で秋野菜の準備期間でもある重要な時期です

家庭菜園で収穫ラッシュのズッキーニやきゅうり。食べきれないときに役立つ大量消費レシピを5品紹介！作り置きやさっぱり副菜、漬物も。工夫次第で飽きずに美味しく食べ切れます。それでも食べきれない・余ってしまう人は　冷凍保存方法を解説します

今回はちょっと頭を使って楽しめる「家庭菜園の雑学クイズ」Part 2　をご用意しました。タイトルは「この花、何の野菜か分かりますか？」薹立ち（とう立ち）後に咲く花は見たことがない人も多いのでは？そんな花をヒントに、野菜を当てるクイズを作りました

北海道の自然は厳しいときもあるけれど、その分ひとつひとつの季節の変化がはっきりとわかります。家庭菜園を始めてから私の暮らしにも“自然のリズム”が流れ込んできました。春には心が弾み夏には動き回り秋には立ち止まり冬には休む。畑と一緒に私自身も四季に寄り添いながら暮らしている

春になったら山菜採りに行きたいなと思っている人もいるかもしれません。気をつけましょう！山には間違えやすい食中毒を起こす植物がたくさんあります　確実に食べられるかわからない時は　採らない食べない売らない人にあげない　特に間違えやすい中毒成分がある植物の例

今日はクイズ企画をご用意しました　家庭菜園をしていると種をまいて若葉が出たばかりの時期　あれ？これって何の葉っぱだっけ？なんて経験ありませんか　まずは野菜の葉っぱのクイズと野菜に関する雑学クイズを出します　難易度は初級から超難問まで混ぜてみました

3月後半になって明らかに気温が一段上がったので　少しだけですがようやく育苗を開始しました 今回は育苗期間が比較的長い　ミニトマト　ピーマン　シシトウ　の種をまきました 種の種類によって種をまく深さが異なりますが、一般的な目安を挙げます