そこには見慣れない足跡があった。長さ17センチ、幅13センチ。クマのような跡が6〜7個。

「2日くらい前からあったんだけど……」と夜に家族に話したところ、家族がすぐ警察に通報。翌日には警察がパトカーでパトロールを行い、市の職員が写真を撮影して専門家と協議した。

市の調査では「クマの可能性は低い」と判断されたという。

ひとまずよかった。でも「低い」であって「ゼロではない」。そしてそもそも、JR手稲駅から直線で900メートルの住宅街に、クマを疑うような足跡がついていた、という事実は残る。

「北海道だからクマが出る」のはわかっていた。でも「花壇に足跡」は、さすがにちょっと近すぎないか。

札幌のクマ事情、思ったより深刻です

まず数字から見てみよう。

札幌市のクマ出没は南区での出没確認が多い傾向がある、2025年度は市街地への出没も増加したというデータがある。

南区は山と川に囲まれた自然豊かな街であると同時に、ヒグマの生息域と住宅地が接している地域だ。山に近い南区の話なら「まあそうか」と思う。

でも今回の手稲区は、南区ではない。駅から900メートルの住宅街だ。

札幌市は市街地と森林が直接接しており、緩衝帯となるエリアが少ないという構造的な問題がある。つまり「森と市街地のあいだ」がないのだ。クマにとってみれば、山から下りたら気づいたら住宅地だった、ということが起きやすい。

**熊が悪いわけではなく、街の構造上、クマが迷い込みやすい。**これが札幌のリアルだ。

クマが庭や花壇に来る理由

ヒグマは「食べ物に対する執着心が非常に強い」生き物だ。一度「ここに食べ物がある」と学習すると、繰り返し同じ場所に来ることが確認されている。

では、庭や花壇の何がクマを呼び寄せるのか。意外に思うかもしれないが、主な原因はこのあたりだ。

① 野菜・果物の匂い　家庭菜園のトマト、トウモロコシ、かぼちゃ。クマにとってはごちそうだ。収穫前の野菜は特に匂いが強い。

② 堆肥・生ごみ　コンポストや生ごみ置き場の匂いはクマを強く引き寄せる。「うちは野菜を育てていない」でも堆肥があれば要注意だ。

③ 落果・未収穫の果実　ブルーベリー、リンゴ、プルーンなど、庭の果樹の実が落ちたまま放置されていると、クマのレストランになる。

④ 花の蜜・球根類　意外かもしれないが、チューリップなどの球根もクマが掘り起こして食べることがある。「花壇に足跡」は、この可能性もゼロではない。

庭・花壇でできるヒグマ対策5選

「でも電気柵なんて普通の庭に設置できない」という声が聞こえてきそうだ。たしかに大がかりな設備は難しい。でも、日常的にできることはある。

① 収穫は早めに、落果はすぐ拾う

果樹がある庭では、実が熟したら早めに収穫する。落果をそのまま放置するのが最も危険だ。「もったいない」という気持ちはわかるが、クマを呼ぶ餌になる。

② コンポストの管理を徹底する

生ごみ系のコンポストは匂いが強い。フタのしっかりした容器を使い、設置場所は家の中側（山から遠い側）に。可能なら密閉型のコンポストに切り替えるのが理想的だ。

③ 収穫後の野菜くずをすぐ片付ける

トウモロコシの芯やかぼちゃのヘタを庭に放置しない。「たいした量じゃないから」という感覚がクマを呼ぶ。

④ 札幌市の「家庭用電気柵の購入補助・貸出し」を使う

実は札幌市では家庭菜園用電気柵の購入補助および無償貸出しを行っている。南区が主な対象エリアだが、出没の多いエリアの住民は一度市に問い合わせてみる価値がある。無償貸出しなら初期費用ゼロで試せる。
最新情報は札幌市公式サイトで確認して下さい。

⑤ 札幌市公式LINEで出没情報を受け取る

札幌市では公式LINEアプリでヒグマの出没日時・出没情報をプッシュ通知で配信している。登録しておけば、近所でクマが出た情報をリアルタイムで受け取れる。無料で登録できるので、札幌市内在住なら入れておいて損はない。

「うちは山から遠いから大丈夫」は通用しない時代に

手稲区の今回のケース。結果的にクマではなかった可能性が高いが、それでも「駅から900メートルの住宅街の花壇に、クマを疑う足跡がついた」という事実は変わらない。

近年、市街地に出没するヒグマが増加しており、これまでヒグマを身近な存在として認識していなかった人々も、ヒグマについての正しい知識を持つことが必要になっていると北海道庁も呼びかけている。

「山の近くに住んでいるわけじゃないし」「南区じゃないから関係ない」——そういう感覚は、少しずつ更新が必要な時代になっている。

庭で野菜や果樹を育てている人ほど、クマにとって「いい匂いのする場所」になりやすい。楽しいはずの家庭菜園が、クマを呼び込む原因になってしまうのは避けたい。

難しいことは何もない。収穫を早める。落果を拾う。コンポストを管理する。それだけで、庭とクマの距離は少し遠くなる。

まとめ：庭でできるヒグマ対策チェックリスト

• [ ] 果実の落果をすぐに拾っている
• [ ] コンポスト・堆肥はフタ付きの容器を使っている
• [ ] 収穫後の野菜くずをその日のうちに処理している
• [ ] 札幌市公式LINEのヒグマ出没情報を登録している
• [ ] 電気柵の補助・貸出し制度を確認した（南区・出没多発エリア）

【関連記事】 ・今夏は記録的猛暑か？スーパーエルニーニョと北海道の家庭菜園への影響
　　　　　　・雪の帳（とばり）が下りて知る、裏庭の野生動物図鑑

ところが今年2026年の夏、そのお約束が崩れそうだ。

気象庁は今夏にエルニーニョが発生する確率を**90%**と発表。
しかも「スーパーエルニーニョ」と呼ばれる、過去10年間で最も強い規模になる可能性まで指摘されている。
そして肝心の気温予測はというと——

「全国的に平年より高くなる見込み」。

エルニーニョなのに冷夏にならない。これはどういうことか。
そして北海道の家庭菜園にとって、今夏は何を意味するのか。まとめてみた。

そもそも「スーパーエルニーニョ」って何？（3分でわかる版）

エルニーニョとは、太平洋の赤道付近の海面水温が平年より高くなる現象のことだ。
だいたい数年おきに発生し、世界各地の気象に影響を与える。

「スーパーエルニーニョ」はそのなかでも特に規模が大きいもの。
米海洋大気局（NOAA）によると、2015〜2016年に発生した前回のスーパーエルニーニョは、世界平均気温の観測史上最高記録を塗り替えた。

で、なぜ今年は「エルニーニョなのに猛暑」なのか。

答えは「地球温暖化による気温の底上げ」だ。
かつてはエルニーニョが発生すると日本は冷夏になりやすかった。
でも近年は、地球全体の平均気温が上昇しているため、「冷夏になるはずの条件」が揃っても、それを上回る暑さになってしまうケースが増えている。

2023年のエルニーニョ発生時がまさにそうで、日本列島は記録的猛暑に見舞われた。今年も同じ轍を踏む可能性が高い。

「酷暑日」という新しい言葉が生まれた

2026年、気象庁は新たな言葉を導入した。**「酷暑日」**だ。

最高気温40℃以上の日を指す。
「猛暑日（35℃以上）」では追いつかなくなってきたということだ。
猛暑日という言葉が「日常」になってしまった結果、さらに上の段階が必要になった——という事実が、今の気候状況を端的に物語っている。

なお、北海道内では　2019年5月26日に網走地方の佐呂間町（サロマ）で 39.5℃ 記録されたほか 　2014年6月4日に十勝の音更町では37.8℃が観測されてます。
札幌における過去の最高気温記録は、2023年で記録した**36.3℃**だ。
「40℃？北海道には関係ない」と思いたいところだが、油断は禁物だ。

北海道の家庭菜園、今夏はどう備えるか

「暑くなるかもしれない」「でも予測には不確実性もある」——そう言われても、菜園をどう管理すればいいかわからないと困る。
現時点でわかっていることをもとに、対策を整理した。

① 水やりの頻度を増やす準備を

高温・乾燥が続くと、土の水分が急激に蒸発する。
北海道の夏は本来「涼しい」前提で設計された露地栽培の菜園も、猛暑下では乾きが早くなる。

マルチング（株元を藁や腐葉土で覆う）は保水と地温上昇の抑制に効果的だ。
今のうちに資材を用意しておくといい。

② 日よけ・遮光ネットを検討する

レタスやほうれん草などの葉物野菜は高温に弱い。
30℃を超えると生育が止まったり、とう立ち（花芽が出て食用部分が硬くなること）が早まる。

遮光率30〜50%のネットを用意しておくと、急な猛暑にも対応しやすい。

③ 種まき・植え付けのタイミングを少しずらす

今年の夏が本当に猛暑になるなら、真夏（7〜8月上旬）に収穫のピークが来る作物は高温障害のリスクが高い。
秋野菜の種まきを少し早める、または少し遅らせるなど、「真夏のピークを避ける」スケジュールを意識するとよい。

④ 台風・大雨にも備える

エルニーニョの年は梅雨前線の活動が活発になりやすい傾向がある。
大雨や長雨による根腐れ・泥はねによる病気にも注意が必要だ。
排水性の確認や支柱の補強を、梅雨前（北海道では7月前後）に済ませておくのが理想だ。

「北海道だから大丈夫」は通用しなくなってきた

正直に言おう。

「北海道の夏は涼しい」というのは、もう過去の話になりつつある。
2023年の36.3℃はその象徴だった。

一方で、今年の猛暑予測には「不確実性がある」という但し書きも付いている。
エルニーニョが発生しても、北海道全域が記録的猛暑になるとは断言できない。
冷夏方向にぶれる可能性もゼロではない。

つまり今年の夏は、「暑い前提で備えつつ、でも決めつけない」という、なかなか難しい姿勢が求められる。

家庭菜園の世界に限らず、これは今の気候変動時代に求められる心構えそのものかもしれない。

まとめ：2026年夏の北海道菜園チェックリスト

• [ ] マルチング資材の準備（保水・地温抑制）
• [ ] 遮光ネット（30〜50%）の用意
• [ ] 水やりの頻度・タイミングの見直し
• [ ] 種まき・植え付けスケジュールの調整（真夏のピーク回避）
• [ ] 排水溝・畝の排水性を確認
• [ ] 支柱・防風対策（台風・大雨に備えて）

「去年大丈夫だったから」は、今年は使えないかもしれない。備えるなら今のうちだ。

「豆パン、全国で売ってると思ってましたか？」

おそらく9割の人が「え、違うの？」と答えるのではないだろうか。 それくらい、北海道における豆パンの存在は「空気」に近い。スーパーに行けば当たり前のように並んでいて、給食でも出てきて、コンビニにもある。

当たり前すぎて、疑いすら持ったことがない。

でも実は、豆パンが当たり前に売っているのは北海道だけだ。しかも発祥は北海道で、誕生のきっかけが「北大の教授と学生」というのだから、なかなかのドラマがある。

そもそも「豆パン」って何？

念のため説明しておくと、北海道の「豆パン」とは、コッペパンの生地に甘納豆（主に金時豆）をごろごろと練りこんで焼いた丸いパンだ。

甘い。素朴。以上。

という潔さがこのパンの魅力で、変なフィリングも特別なトッピングもない。パン生地と甘納豆、それだけで成立している。本州の人が見ると「え、これがパン？」となることもあるが、道民にとってはアンパン・ジャムパンと並ぶ菓子パンの三強のひとつだ。

スーパーに行けば複数メーカーのものが並んでいて、1軒のスーパーに8種類の豆パンが並んでいたという記録もある。「ご当地パン」というより「パンの種類」として北海道に定着している珍しい存在だ。

誕生は1940年。北大の教授が関わっていた

豆パンが生まれたのは1940年（昭和15年）のことだ。

札幌に「ロバパン」という製パンメーカーがある。今でも道民には馴染み深いメーカーで、創業者・石上寿夫氏がその年、創業10周年の記念商品を何にするか悩んでいた。

そこで相談したのが、常連客だった北海道帝国大学（現：北海道大学）農学部の教授と学生だった。

「小豆を煮たものをパンに入れてみては？」

この一言から、豆パンは生まれた。

北大の農学部が豆パンを生んだ。考えてみると、農学部らしすぎるアドバイスだ。「法学部だったら別のものを提案していたかもしれない」などと考えても意味はないが、なんとなく面白い。

当初は甘く煮た小豆を使っていたが、現在は金時豆の甘納豆が主流になっている。この変化も、北海道が金時豆の一大産地であることと関係しているのだろう。

＊ロバパン 豆パン ３個

なぜ「北海道だけ」になったのか

誕生した豆パンは、戦時中の食糧難のなかで「コメの代用食」としても重宝された。豆のカロリーと満足感がちょうどよかったのだろう。北海道の食卓に定着していくのに、さほど時間はかからなかったはずだ。

ではなぜ、全国には広がらなかったのか。

ロバパンによると、豆パンが北海道以外であまり売られていない理由は**「大正金時豆の生産量が限られていた」**からだという。つまり、材料の豆が北海道産に依存していたため、道外への展開が難しかったということだ。

「食材の産地が、そのままご当地グルメを生む」——北海道あるあるの構図が、パンの世界にも存在していた。

道民が「全国区だと思っていた」問題

2017年、テレビ番組で豆パンが「北海道限定のソウルフード」として紹介されると、全国から反論が殺到した。

「普通にうちの近所でも売ってるけど」 「大手パンメーカーも出してるし全国区だと思う」

……たしかに、豆を使ったパン自体は全国にある。表面に豆を並べた豆パンなど、他の地域にも似た商品は存在する。

でも北海道の豆パンが特殊なのは、「パンの種類」として定着している点だ。1軒のスーパーに8種類。スーパー、コンビニ、パン屋、給食と、あらゆる場所で「豆パン」として売られている。その浸透率は、全国の追随を許さない。

道民が「全国区だと思っていた」のも無理はない。それほど日常の中に溶け込んでいるのだから。

お赤飯にも甘納豆。北海道と甘納豆の深い縁

豆パンを語るうえで外せないのが、「北海道と甘納豆の関係」だ。

北海道民の甘納豆愛は豆パンにとどまらない。お赤飯にも甘納豆が入っている。

本州では赤飯といえば小豆や ささげを使うのが一般的だが、北海道では金時豆の甘納豆が入った甘い赤飯が定番だ。しかもそこにごま塩をかけて食べる。甘い＋塩辛い、という組み合わせが道民には当たり前でも、本州の人には「え、甘いの？」と必ず驚かれる。

金時豆の大生産地である北海道だからこそ、甘納豆が食文化のあちこちに入り込んだ。豆パンはその最たる例というわけだ。

豆パンはどこで買える？

北海道内では以下の場所で手軽に買える。

ロバパン（元祖）　スーパーやセブン-イレブンで購入可能。セブンでは北海道限定の7プレミアム商品として販売されている。

日糧製パン　道内大手メーカー。昔ながらの金時豆の甘納豆入り豆パンを販売。

セイコーマート（セコマ）　北海道のローカルコンビニ。甘納豆がごろんごろんと入ったボリューム感のある豆パンが買える。

北海道に来る機会があれば、有名な観光グルメだけでなく、スーパーやコンビニの豆パンコーナーをのぞいてみてほしい。1軒に何種類も並んでいる光景は、それだけで北海道らしさを感じられる。

まとめ：豆パン、あなどるなかれ

• 誕生：1940年、ロバパンが北大の教授・学生の提案で発売
• 材料：コッペパン生地＋金時豆の甘納豆
• 北海道限定の理由：金時豆の生産量が限られていたため
• 北海道における立ち位置：アンパン・ジャムパンと並ぶ菓子パンの定番
• 関連する道民文化：赤飯にも甘納豆（甘い赤飯＋ごま塩）

素朴で、地味で、特別なことは何もない。でも北海道民の食の記憶に深く刻まれているパン、それが豆パンだ。

給食で食べた記憶がある道民も多いはず。スーパーで何気なく手に取ったことがある人も多いはず。そのパンに、北大農学部と戦時中の食糧難と金時豆の産地が絡み合った歴史があるとは——豆パン、あなどるなかれ。

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　　　　　　・北海道限定 赤いきつね を食べながら 北海道限定商品を紹介

「北海道にイケアはない」——そう言われ続けてきた長い長い年月に、終止符が打たれようとしている。

といっても、喜びを爆発させる前に一点だけ確認しておきたいことがある。
今回の「北海道上陸」は、黄色と青の巨大倉庫型店舗が札幌市内にドーンと現れる……というものではない。

場所は当別町。しかも期間限定のポップアップストアだ。

「え、そういうこと？」と感じた人、まあ落ち着いて読んでほしい。
それでも、道民にとっては十分すぎるくらい大ニュースだ。

「IKEAポップアップストア in 当別町」とは？

まず基本情報を整理しよう。

オープン日：　2026年5月20日（水）
開催期間：　2026年5月20日〜11月下旬（期間限定）
場所：　北欧の風 道の駅とうべつ（石狩郡当別町当別太774-11）
営業時間：　9:00〜17:00（休業日なし）
店舗面積：　約150㎡（＋道の駅館内に展示スペース）
商品数約；　200点
支払い方法；　キャッシュレス決済のみ（現金不可）

150㎡というのは、通常のイケア店舗と比べるとずいぶんコンパクトだ。
普段のイケアに慣れている人なら「え、これだけ？」と感じるかもしれない。
でも北海道民にとっては「イケアに実際に触れられる場所が道内にある」こと自体が初めての体験だ。

なぜ「当別町」なのか？

「なぜ札幌じゃないんだ」と思った人もいるだろう。
実はこれ、ちゃんと理由がある。

当別町は、スウェーデン・レクサンド市と姉妹都市提携を結んでいる。
町内にはスウェーデンの街並みを再現した「スウェーデンヒルズ」という住宅地まであり、「北欧の風 道の駅とうべつ」の施設内インテリアにも以前からイケアの製品が取り入れられてきた。

つまり、当別町とイケアはすでに長い付き合いがあったのだ。
スウェーデン発祥の企業が、スウェーデンと縁の深い町に店を出す——なかなかロマンのある話ではないか。

札幌中心部から車で約40分。
少し遠いと感じるかもしれないが、ドライブがてら道の駅に立ち寄るのにはちょうどいい距離感だ。

何が買える？

約200点に厳選された商品が並ぶ。
家具・インテリア・生活雑貨・持ち帰り用食品と幅広いラインナップで、イケアらしい「ちょっといいもの、でも手頃」なアイテムが揃う予定だ。

全商品を見渡せる通常店舗とは違うが、逆に言えば迷子にならない。
あの「気づいたら迷宮に迷い込んでいた」体験をせずに済むコンパクトなイケアだ。

商品は季節ごとに刷新される予定なので、初夏・夏・秋と何度か訪れても楽しめる構成になりそうだ。

💡 持ち帰り用食品も販売予定！ イケアといえばあのミートボール。食べ物も買えるとなれば、もはやドライブの目的地としても十分成立する。

行く前に知っておきたいこと

① 来店予約が必要な日がある

オープン直後や繁忙日は混雑・事故防止のため、来店予約または当日受付を実施する予定。
予約は来店日の2週間前の10時から公式サイトで受け付ける。

週末や祝日に行くつもりなら、事前に公式サイトを確認しておくのが安心だ。

② 現金は使えない

キャッシュレス決済のみ。 これは要注意。
「財布しか持ってきてない」という状態で行くと、入口で引き返すことになる。
スマホか交通系ICかクレカ、必ず持参しよう。

③ IKEA Familyに入ると特典がある

入会費・年会費無料のメンバーシップ「IKEA Family」に登録していると、オープン記念特典がある。
5月20〜24日の期間中、2,500円以上購入した各日先着500人にイケアのブルーバッグ（Sサイズ）がプレゼントされる。

登録無料なのでこの機会に入っておいて損はない。

「ポップアップ」だから、今のうちに行っておきたい

今回の店舗は11月下旬までの期間限定。常設店ではない。

「いつでも行けるからいいや」と思っていると、気づいたら閉店している可能性が十分ある。
北海道の秋は早い。

ライラックまつりが終わって、夏が来て、気温が下がってきたころ——「そういえばイケア、まだ行ってなかった」と後悔しないために、今のうちにスケジュールに入れておくことをおすすめしたい。

まとめ：IKEAポップアップストア in 当別町

• オープン： 2026年5月20日（水）
• 場所： 北欧の風 道の駅とうべつ（当別町）
• 期間： ～11月下旬（期間限定）
• 営業： 9:00〜17:00、休業日なし
• 商品数： 約200点
• 注意： キャッシュレス決済のみ・混雑時は来店予約必要

札幌から車で約40分。ちょっとしたお出かけに、ちょうどいい距離だ。

この質問、実は答えるのがなかなか難しい。なぜなら北海道は広すぎるからだ。面積は本州の約4分の1１、道内移動なのに、本州の県跨ぎレベルの距離感になる。

つまり「北海道の花まつり」を一言で語ろうとすると、必ず誰かが「それ、うちの地域と全然違う」と言い出す。

そこでこの記事では、2026年5月中旬以降〜6月に楽しめる北海道の花イベントをエリア別にまとめた。「もう桜は終わったし……」と諦めているあなたへ。北海道の春は、まだ終わっていない。

北海道の春は「南から北へ」移動する

北海道の花の開花は、南から北へ、低地から山へと移動していく。道南の桜が散った後も、道東ではまだ桜が楽しめる。そしてライラック、チューリップ、ツツジと、花のバトンは6月まで続いていく。

つまり「春が終わった」と思ったときこそ、違うエリアの花が見頃を迎えているのが北海道だ。

🏙 道央（札幌・小樽）

さっぽろライラックまつり（札幌市）

開催期間：5月20日〜31日

北海道の初夏を告げる、札幌市民にとっては「春から初夏への切り替わり」を感じるイベント。大通公園を中心に、約400本のライラックが咲き誇る。

ライラックは北海道民には馴染み深い花だが、本州出身者には「え、こんな木があるの？」と驚かれることも多い。甘い香りが公園いっぱいに漂うのは、この時期だけ。マルシェやコンサートも開催されるので、「お祭り」として楽しめる。週末は混雑するので、平日の午前中がねらい目だ。

💡 リラ冷え注意報：まつり期間中は突然気温が下がる「リラ冷え」が来ることも。羽織れるものを1枚持っていくと安心。

🌊 道南（登別・せたな等）

せたな町 玉川公園水仙まつり（せたな町）

開催時期：5月中旬頃

海沿いの道路から見える斜面が、まるで黄色い絨毯を敷いたように水仙で覆われる。タイミングが合えば桜との同時開花も楽しめる。遊楽部岳の残雪と水仙の黄色のコントラストが美しい。知名度は高くないが、道南の穴場スポットとして地元民に愛されているイベントだ。吹奏楽や歌謡ショーの特設ステージもあり。

登別桜ざか一期一宴 桜ウォーキング（登別市）

開催時期：5月中旬頃

「温泉で有名な登別に桜がある」という意外性がある。道道沿いのエゾヤマザクラとソメイヨシノ約2000本が「桜のトンネル」を作り上げる。過去には日帰り入浴券や温かい振る舞いが用意された年もある。歩いて、桜見て、温泉入って、えびを食べる。パーフェクトな午後だ。

🌾 道東（帯広・広尾・十勝エリア）

第46回 広尾つつじまつり（広尾町）

開催期間：5月24日

大丸山森林公園に咲く約1万2000本のエゾヤマツツジが見頃を迎えるタイミングで開催。園内が鮮やかな朱色に染まる光景は、桜とは全然違う春の顔だ。炭焼きバーベキューコーナーも登場し、自然の中で広尾の味覚もたっぷり楽しめる。

十勝ヒルズ アンブレラスカイ（幕別町）

開催期間：5月31日まで（6月末まで続けて開催）

色とりどりの傘が空を彩るガーデンイベント。5月は「SAKURA」テーマで桜色の傘が並ぶ。丘の上に広がる庭園なので、傘の下で空を見上げると思いのほか非日常感がある。「映えるから来た」人が「庭も良かった」と言って帰るパターンが多いらしい。6月からは「COLORFUL」テーマに衣替えするので、どちらのテーマで行くかも悩みどころだ。

🌲 道北（旭川・留萌・稚内エリア）

鰊番屋まつり（小平町）

開催期間：5月17日

国指定重要文化財「旧花田家番屋」を舞台にした歴史あるイベント。かつてニシン漁で栄えた時代を今に伝える番屋で、名物の三平汁が無料で振る舞われる。太鼓演奏や松前神楽、餅まきまで揃う賑やかなお祭りだ。

大雪山 姿見の池 ミズバショウツアー（東川町）

開催時期：5月下旬〜

旭岳の五合目・姿見の池周辺を専門ガイドと巡るツアー。残雪の中からミズバショウが顔を出す、この時期だけの力強い光景を安全に楽しめる。「花まつり」とは少し違うが、道北の5月にしか体験できない特別な春だ。

今から間に合う！花イベントカレンダー（5月中旬〜6月）

※開催情報は変更される場合があります。最新情報は各自治体公式サイトをご確認ください。

「もう春は終わった」なんてことはない。北海道の春は長い。

気になるイベントは、今年のうちにぜひ。「来年行こう」と思っていると、気づいたら全部終わっている。それが北海道の春だ。

今回は、私が毎年徹底している「定植を決める気温のチェックポイント」をまとめました！

「最低気温」が10℃を下回らないこと

一番大切なのは、最高気温ではなく「最低気温」です。

• 目安：最低気温が10℃〜12℃以上で安定する。
• 理由：夏野菜の多く（トマト、ナス、ピーマン等）は、10℃を下回ると成長が止まる「低温障害」を起こします。

予報に「一桁」の数字があるうちは、まだ我慢のしどころです。

「地温」15℃を目指して準備する

気温が上がっても、土が冷たいと根は伸びてくれません。植える前の「土作り」が定植の成否を分けます。

黒マルチの魔法
定植の1週間前から黒マルチを張っておきましょう。
太陽の熱を閉じ込め、地温を15℃以上に高めてくれます。

「外気浴」で苗を鍛える

お店で買ってきたばかりの苗は、温室育ちの箱入り娘。
いきなり外に植えずに、数日間「順化（じゅんか）」をさせましょう。

• 日中は日当たりの良い屋外に出す。
• 夕方には玄関や防風室へ取り込む。

これを3〜4日繰り返すと、茎が太くなり、外の風に負けない丈夫な苗に仕上がります。

まとめ：札幌の定植ベストタイミングは？

「5月20日〜末ごろ」が最も安全！

焦る気持ちを抑えて、じっくり苗を鍛えながら、最低気温が二桁になるのを待ちましょう。
それが結果的に、たくさんの収穫への近道になりますよ！

#家庭菜園 #夏野菜 #札幌の庭 #ガーデニング初心者 #定植時期

ホームセンターが、急に混む。

しかもただの混雑ではない。
カートに土を山積みにした人、苗を抱えた人、なぜか木を買っている人。
明らかに「何かが始まっている」空気が漂っている。

そう、北海道の5月は“買い物で春を実感する季節”なのだ。

雪が消えたら、次は「植える」が始まる

北海道の春は遅い。でもその分、スタートが一斉だ。

雪が解けて、地面が見えたと思ったら、
人々はほぼ同時にこう思う。

「何か植えなきゃ」

この「何か」が曲者で、最初はトマト1株のつもりだったはずが、
気づけばカゴの中に

• ミニトマト
• きゅうり
• ナス
• なぜかピーマン
• あと花も少し

と、どんどん増えていく。

北海道のホームセンターはこの時期、
“春のやる気”を刺激するレイアウトになっている。

苗・土・肥料、すべてが一斉に並ぶ圧力

5月の売り場はとにかく強い。

入り口付近には花苗。
その奥に野菜苗。
さらに進むと培養土、肥料、プランター。

「植えろ」と言わんばかりの導線。

しかも北海道は春が短い。

つまりこの売り場は、

「今やらないと間に合わないぞ」という無言の圧

でもある。

なぜ5月に集中するのか

理由はシンプルで、気温と霜の問題だ。

北海道では5月上旬までは霜のリスクが残るため、
野菜の植え付けは中旬以降が本格スタートになる。

つまり、

「待っていた人たち」が一斉に動くのが5月

これが混雑の正体だ。

見ているだけのつもりが、一番危ない

5月のホームセンターでよくあるのがこれ。

「今日は見るだけ」→ 帰りは苗を持っている

苗の値段は数百円。
ハードルが低いので、つい手が伸びる。

そして気づく。

「あれ、もう引き返せないな」

こうして北海道の家庭菜園シーズンは、静かに始まる。

北海道の5月は、買い物から春が始まる

本州では「暖かくなったな」で春を感じるかもしれない。

でも北海道では違う。

ホームセンターに行くと、春が始まる。

苗が並び、土の匂いがして、カゴが重くなる。

その一連の流れが、北海道の春だ。

もし5月にホームセンターが混んでいたら、
それはただの混雑ではない。

みんなが「今年の春、何を育てるか」を決めている瞬間なのだ。

今回は、5月下旬の「定植Xデー」を最高の状態で迎えるために、今やっておくべき畑の最終仕上げについてお伝えします。

「黒マルチ」は苗への最高のプレゼント

札幌の5月は、気温が上がっても土の中はまだ冷たいまま。夏野菜がスムーズに根を張るためには、地温の確保が欠かせません。

• 地温アップ： 定植の1週間前から黒マルチを敷くことで、太陽の熱を土に閉じ込めます。
• 乾燥と雑草防止： 貴重な水分を逃さず、これから勢いを増す雑草を抑える効果もあります。

苗を植える直前に敷くのではなく、あらかじめ敷いて「土を温めておく」のが札幌流の成功の秘訣です。

札幌の強風から守る「あんどん」の準備

定植直後の苗にとって、札幌の初夏の風は時に厳しすぎることがあります。そこで準備しておきたいのが「あんどん」です。

肥料の空き袋や不織布を四隅の支柱で囲うだけの簡単な仕組みですが、これがあるだけで苗の活着（根付くこと）が劇的に良くなります。今のうちに材料を揃えておきましょう！

ピーマンやエダマメも「屋外デビュー」のスタンバイ

トマトやナス以外にも、ピーマンやエダマメなどの準備も進めていきましょう。特にピーマンはナス科の中でも寒さに敏感。ジャガイモの隣の特等席を黒マルチでしっかり温めて、万全の体制で迎え入れたいですね。

まとめ：
5月下旬の定植は、苗の強さと土の温かさの両方が揃って初めて成功します。マルチを敷いて、支柱を立てて、レイアウトを考えて……。この準備期間のワクワクこそが、家庭菜園の醍醐味かもしれません。皆さんの畑の準備はどこまで進んでいますか？

「まさかりがないと切れない野菜、なーんだ？」

「いや、それもう名前じゃん」と思ったあなた、正解です。そしてその野菜は本当に存在します。北海道に。

北海道の野菜といえば、じゃがいも・玉ねぎ・トウモロコシ……の3強が有名ですよね。
でも実は、その陰に**「道産子でも知らない、北海道生まれの在来野菜たち」**がひっそりと（そして力強く）存在しているんです。

今回はそんな”北海道のレア野菜”を、豆知識とともにご紹介。
最後まで読むと、次の飲み会で確実に1回は「へぇ〜」を獲得できます。

そもそも「在来野菜」って何？（1分で理解できる版）

スーパーに並んでいる野菜のほとんどは「F1品種」という交配種。形が揃っていて流通しやすく、お店にとっては都合がいい優等生です。

一方の在来野菜は、何十年・何百年もその土地の気候に合わせて育ってきた”地元のベテラン”。
形は不揃いだし収穫量も安定しないし、冷蔵トラックに積もうとしたら重すぎて断られたりもします（後述）。

でも、味と歴史と物語は本物。そういう野菜が北海道にはあるんです。

関連記事：固定種・在来種とは？F1種との違いをやさしく解説

【クイズ】この野菜の名前、わかりますか？

🌿 北海道のある町でしか育てられない。高さ3メートルになる。人間より背が高い野菜。

答えは最後に！　気になる人も先にスクロールせず　順番に見て下さい。

北海道の在来野菜5選

🧅 ① 札幌黄（さっぽろき）――”幻の玉ねぎ”、実は玉ねぎ界の祖先だった

北海道は日本一の玉ねぎ産地。でも、その玉ねぎ文化を全国に広めた”元祖”品種があることはあまり知られていません。それが**「札幌黄」**です。

明治時代に札幌で誕生し、日本に玉ねぎ食文化を根付かせた立役者。いわば玉ねぎ界の開拓者です。

ところがその後、F1品種という”形が揃ってて扱いやすい後輩”が登場すると、一気に肩身が狭くなります。
形が不揃い、貯蔵性が低い、収量が読めない……農家から見たら扱いにくいことこの上ない。

そうして一度は「幻の玉ねぎ」と呼ばれるほど希少になってしまいました。

でも今、じわじわ復活中！　「札幌黄ふぁんくらぶ」という、名前だけで愛が伝わる団体が活動していたり、熱狂的なシェフが「カレー1皿に札幌黄を2個使う」という暴挙（最大級の褒め言葉）に出たりしています。

2015年にはスローフード国際協会の**「味の箱舟」**（通称・食の世界遺産）にも認定。
玉ねぎが世界遺産クラスになる時代です。

💡 家庭菜園メモ：種苗店やネットで種が手に入ることも。形の不揃いさも、育てた達成感のうちです。

🥬 ② 札幌大球（さっぽろたいきゅう）――「キャベツ1玉」の概念を破壊するキャベツ

「キャベツ1玉ください」と言ったとき、頭の中に浮かぶのはせいぜい1〜2kgのアレですよね。

札幌大球は違います。

重さ10kg超。両手で抱えても持ちきれないサイズ。スーパーの袋には入りません。
というか、宅配便に頼もうとしたら「重すぎて低温便に積めない」と断られたという実話があります。キャベツに断られる宅配便。

北海道では昔、冬の保存食として大量のキャベツを塩漬けにする文化がありました。
その用途には大玉が便利で、明治時代から重宝されてきた品種です。

ただ現在は生産農家が激減し、かなりの希少品に。
「0度・湿度95%」という超厳密な環境でないと保存できないあたりも、なかなかの貴族気質です。

💡 雑学ポイント：漬物（ザワークラウト・塩漬け）にするための品種なので、生で食べるより「漬けてなんぼ」の野菜です。

🌽 ③ 八列とうきび――「採れたてが命」の不器用なトウモロコシ

現代の主流トウモロコシといえば、甘くてジューシーな品種が定番。
でも明治の北海道を支えたのは、もっと素朴な**「八列とうきび」**でした。

名前の由来は見たまま。
粒が1周に8列並んでいる細長いトウモロコシです（今の品種は12〜16列くらい）。
明治元年（1868年）にアメリカから導入され、札幌農学校を中心に広まりました。

この八列とうきびには致命的な弱点がひとつあります。
収穫後、時間が経つと急激に味が落ちる。

流通に向かない、保存もきかない、現代の物流システムとは相性最悪。
そのため昭和40年代にはほぼ姿を消し、今では生産者の直売でしか出会えない幻のトウモロコシになってしまいました。

現地で採れたてを食べるしか味わう方法がない、ある意味最も贅沢なトウモロコシかもしれません。

🎃 ④ まさかりかぼちゃ――「包丁お断り」のかぼちゃ

冒頭のクイズの答えがこれです。

**「まさかりを使わないと切れない」**というのが名前の由来で、これは比喩でも誇張でもありません。皮が本当に硬くて、包丁ではまともに刃が立たない。
料理しようとしたら武器が必要になるかぼちゃです。

ラグビーボールのような細長い形で、明治初期にアメリカから導入されたハッバード種が北海道で在来化したもの。
昭和30年代まで北海道全域で広く栽培されており、戦中戦後は主食代わりにもなったそうです。

問題は、その「切るのが大変」という点。
どんなに味がよくても、家庭で使うには不便すぎる。
そのため昭和40年代に急速に栽培が減り、今では幻の存在に。

💡 味は栗のようなホクホク系で、甘みはすっきり。
素揚げにしてバターと塩で食べると絶品らしい。切れたらの話ですが。

🌿 ⑤ ラワンぶき――人間を超えた高さのフキ、北海道遺産に選ばれる

クイズの答えはこれ！

北海道・足寄（あしょろ）町の螺湾（らわん）地区だけで育てられている**「ラワンぶき」**。

高さ3メートル、茎の太さ10センチ以上。
普通のフキが50cmくらいなので、約6倍のサイズ感です。
フキというより、もはや植物としてのカテゴリが違う気がする。

2001年に北海道遺産に選定され、現在は苗や種を自生地から持ち出すことが禁止されています。
つまりラワンぶきを食べたければ、足寄町に行くしかない。

足寄町で有名なのは松山千春だけではない⁉️
北海道の食材に詳しい人でも「名前は知ってるけど食べたことない」という人が多いレアさです。

💡 旬は6〜7月ごろ。足寄町の道の駅で食べられることがあります。
「2メートルのフキを食べた」という体験、なかなかできないので機会があればぜひ。

なぜ在来野菜は消えていったのか？（3行まとめ）

• 形が不揃いでスーパーに並べにくい（見た目の均一化が求められる時代）
• 収穫量が安定しない（農家にとってリスクが高い）
• 重すぎて宅配便に断られる（札幌大球、あなたのことです）

冗談っぽく書きましたが、これは本当に深刻な問題でもあります。
一度途絶えた在来品種は、種がなくなったら二度と取り戻せません。

最近は「味の箱舟」認定や地産地消ブームをきっかけに、守ろうという動きが少しずつ広がっています。

まとめ：北海道の在来野菜、一覧

北海道に住んでいると、こういった”地元の歴史”がすぐそこにある気がしませんか。

家庭菜園で札幌黄の種を育ててみたり、足寄まで遠征してラワンぶきを食べてみたり。
そんな楽しみ方もあります。

形は不揃いでも、味と物語は本物。たまにはF1品種じゃない野菜と向き合ってみてください。

本州ではそろそろ「暑い」とか言い始めているころ、北海道はまだ「今日、手袋いる？」という会話が成立している。

そう、北海道の5月は春と冬が仲良く共存している。
いや、正確には仲良くではなく、どちらが主導権を握るかでひっそり争っている。
そしてだいたい、朝晩は冬が勝つ。

でもこの「どっちつかず」な季節が、北海道の5月の最大の魅力なのだ。

まず気温の話をしよう

5月の札幌、日中の気温は10〜15度前後。「春らしい」と言えば言えるが、「暖かい」と言い切るには少し勇気がいる温度帯だ。

晴れた日中は「あ、春だ」と感じる。
でも日が傾くと空気がひゅっと冷たくなる。朝は「やっぱり上着いるな」となる。これが毎日続く。

さらに厄介なのが、北海道は広すぎて同じ「5月」でも場所によって全然違うことだ。
道央（札幌あたり）では最低気温が10℃を超える日が増えてくる。
一方、道東（釧路・網走あたり）では5月でも最低気温10℃以下の日がほとんどで、コートや手袋がまだ現役だ。

つまり、道東の人に「5月は春だよ！」と言うと「え、そう？」という顔をされる。
これは北海道あるあるだ。

自然はちゃんと動いている（人間だけがモタモタしている）

人間が「寒いな」「でも5月だしな」とモタモタしている間に、自然界はとっくに動き出している。

まずは花。
エゾヤマザクラが4月下旬〜5月中旬に咲き、それを追いかけるように梅が咲き（北海道では桜より梅が遅れてやってくる）、カタクリ、エゾエンゴサク、水仙と、次々と春の花が登場する。
本州では2〜3月から長々と続く「春の花シーズン」が、北海道では5月にぎゅっと圧縮されて一気に展開される。

花たちが「もう待てない！」と一斉に咲き出すような、そんな勢いがある。

鳥もうるさくなってくる（良い意味で）。
朝、窓を開けたら聞いたことのない声がしていた——というのが5月によく起きる。
クロツグミ、コサメビタキ、渡り鳥たちが次々と北上してきて、木々の声が一気に増える。

双眼鏡がなくてもいい。ただ窓を開けて、しばらく耳を澄ます。
それだけで「あ、春が来てる」とわかる。鳥たちは正直だ。

「リラ冷え」という、美しい名前の意地悪な現象

5月の北海道を語るうえで避けて通れないのが、**「リラ冷え」**という言葉だ。

リラとはライラックのこと。
5月下旬から6月上旬にかけて、オホーツク海高気圧からの冷たい空気が流れ込み、暖かかった日々の後に突然ひんやりした空気がやってくる。
それがちょうどライラックの咲く時期と重なるため、「リラ冷え」と呼ばれるようになった。

「ライラックが咲いてるのに寒い」という現象に、ちゃんと名前がついている。

これが北海道のすごいところで、「寒さ」をポエティックに命名してしまうのだ。「
花冷え」という言葉は全国区だが、「リラ冷え」は北海道限定。
使えるタイミングは5月下旬〜6月上旬のみという、非常に希少な語彙だ。ぜひ覚えておいてほしい。

ちなみに今年のさっぽろライラックまつりは5月20日〜31日の開催。
まつりのまっただ中に「リラ冷え」が来ることも十分あり得る。
祭りで薄着になっていたら突然寒くなった——という体験をした人は、翌年から「あれがリラ冷えか」とわかる。一度経験すれば忘れない。

短い春だから、ひとつひとつがくっきり見える

本州の春は長い。梅から始まって、桜、藤、あじさいと、何ヶ月もかけてバトンが渡されていく。見逃しても次がある。

北海道の春は短い。雪解けからライラック、そして緑まで、体感で2〜3週間ほどで駆け抜ける。見逃したら終わる。

でもだからこそ、変化がくっきりと見える。「昨日まで枯れ枝だったのに、今日は芽が出ている」。
そういう瞬間を、日常の中でちゃんと捕まえられるのが北海道の春だ。

本州の人が「えっ、もう桜終わったの？」と言う間に、北海道ではその後に梅が咲き、チューリップが咲き、ライラックが咲く。春の密度が、とにかく高い。

5月の北海道、何を見て何を感じるか

最後に、5月の北海道自然を楽しむための実用メモを。

花を見るなら　エゾヤマザクラは4月下旬〜5月中旬。芝桜（滝上・東藻琴）やチューリップ（上湧別）は5月中旬以降。南から北、低地から山へと順に開花が移動していく。

鳥を聞くなら　早朝が勝負。5月は日の出が早く、鳥たちは夜明け前から活動している。目覚まし代わりに窓を開ける、という贅沢な使い方ができる季節だ。

服装を選ぶなら　日中と朝晩の寒暖差は10度近くになることもある。「脱ぎ着しやすい上着1枚」が5月の北海道の正解だ。半袖で出かけて凍えたという話は毎年どこかで聞く。

リラ冷えに備えるなら　5月下旬以降、ライラックの香りがしてきたら要注意。翌日あたりに急に冷えることがある。北海道の自然は詩的な形で警告を発してくる。

冬と春がまだせめぎ合っている、北海道の5月。

夏になれば北海道の良さはもっと多くの人に伝わる。
でも個人的には、この「どっちつかず」な季節を知っている人が、北海道の本当のファンだと思っている。

急かされるように夏になる前の、この短くてひんやりした春を、ぜひゆっくり味わってみてほしい。